Carote gialle e viola in pinzimonio con hummus di ceci

Stai impazzendo per far apprezzare frutta e verdura ai tuoi bambini? Non ti preoccupare, EMC è qui per te. Ci siamo chiesti: perché non condividere con i genitori le ricette più buone, simpatiche e semplici per i propri figli?

Ecco quindi un ricettario, proprio come una volta, che costruiremo insieme mese dopo mese per tutta la primavera e l’estate, ovvero le stagioni dove è più facile riuscire in questa mission impossible del far mangiare frutta e verdura ai propri bimbi.

 

Vedrai che, senza nemmeno che se ne accorgano, i tuoi bambini apprezzeranno queste ricette e ti chiederanno il bis!

 

La ricetta di marzo è “carote gialle e viola in pinzimonio con hummus di ceci”.

Let’s go!

 

Se hai poco tempo procurati l’hummus di ceci in un qualsiasi supermercato: vedrai che moltissimi brand ormai lo preparano con pochissimi ingredienti. 

 

Se hai tempo (e voglia) ti basterà googlare “hummus di ceci” per trovare la ricetta perfetta per te. 

 

Se temi che l’hummus non piaccia, prendi uno yogurt greco magro, aggiungi olio evo, sale e erbe aromatiche a piacere, mescola tutto e avrai creato un’alternativa sanissima alla classica maionese.

 

Ingredienti

  • hummus di ceci (già pronto o come detto, da fare in base alle esigenze)
  • carote gialle e viola (scegli tu la quantità, suggeriamo di iniziare con 4 carote in totale)
  • olive nere denocciolate (quantità? In base alla tua fantasia)
  • ciuffo verde delle carote (anche qui, gioca con l’immaginazione)

 

Procedimento

Pulisci le carote e tagliale a listarelle. Non buttare via il ciuffo verde, mettilo da parte.

Prendi un piatto e inizia a disegnare quello che ti viene in mente.

 

Le carote tagliate potrebbero essere i capelli di uno scienziato che ha preso la scossa e il ciuffo verde la sua barba. Aggiungi due olive nere per gli occhi
e una cucchiaiata di hummus potrebbe essere una bocca sorridente. 

 

Oppure, usa le carote tagliate come raggi del sole: al centro del piatto poni una ciotolina di hummus e il gioco è fatto!

Un’altra idea? Posiziona le carote come fossero simboli (+#- etc): il tuo bambino dovrà indovinare il codice mangiandole tutte fino in fondo e così facendo riceverà il premio per aver vinto la sfida (magari un gelato).

 

Cosa aspetti? Lasciati andare con la fantasia e buon pinzimonio a tutta la famiglia!

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